Weißweintrocken
RappEBERNBURG · NAHESchlossberg Rie…2023

Jahrgang 2023 · Riesling

Ebernburger Schlossberg Riesling

Lagenwein · Porphyr-Steillage

Vom roten Vulkangestein unterhalb der Burg: dicht, würzig, mit Feuerstein, reifer Aprikose und langem salzigen Nachhall.

15,90 €

0,75 l · 21,20 €/l · inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Der Schlossberg ist eine der ältesten Weinlagen an der Nahe. Vermutlich wurden hier schon vor über tausend Jahren Reben gepflanzt. Der Hang liegt nach Südsüdost, direkt unterhalb der Ebernburg, auf rotem Porphyr aus dem Perm.

Wir lesen hier von Hand, spät und selektiv. Der Most vergärt spontan und bleibt bis zum Frühjahr auf der Vollhefe. Das Ergebnis ist ein Riesling mit Tiefe: Feuerstein, reife Aprikose, Kräuter, und ein Nachhall, der nicht aufhören will.

Passt zu

Gebratener Zander, Wild mit Pfifferlingen, reifer Bergkäse. Oder allein, bei einem langen Gespräch.

Rebsorte
Riesling
Lage
Ebernburger Schlossberg
Qualität
Qualitätswein Nahe
Geschmack
trocken
Alkohol
12,5 % vol
Restzucker
4,2 g/l
Säure
7,9 g/l
Trinktemperatur
10–12 °C
Füllmenge
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite.

Erzeugerabfüllung Weingut Robert Rapp, Ulrich-von-Hutten-Straße 1, 55583 Bad Kreuznach (Ebernburg). Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.

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